Ein Abschiedsmenü für den Brunch-Podcast [Best Of Waren-Wiki]

Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

内容由Helene Pawlitzki für die Rheinische Post提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Helene Pawlitzki für die Rheinische Post 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

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Seit April 2023 senden wir in diesem Feed - jetzt ist Zeit für eine Pause. Mindestens bis zum Frühling. Vielen Dank an alle, die diesen Podcast gehört, empfohlen oder anders unterstützt haben! Ihr seid großartig.

Zum Abschied ein kleines Menü aus sechs Produkten, mit denen wir uns hier im Podcast intensiv beschäftigt haben - und die Einladung, die Episoden in voller Länge nachzuhören. In der nächsten Episode gibt’s noch einen Nachschlag - das Best-of Chef’s Table, mit visionären Gastro-Talenten, die hier im Podcast zu Gast waren.

In dieser Episode gefeatured:

"Pfeffer - das beste Gewürz der Welt" mit Ute Bornholt von Spirit of Spice, einer Gewürzmanufaktur aus Willich
"Olivenöl-Tasting" mit Bastian Jordan, dessen Familie seit Ende der 80er Jahre auf der griechischen Insel Lesbos Olivenöl produziert
"Richtig gutes Rind" mit Finn und Stephie Bönniger, die in Krefeld Galloway-Rinder züchten, die das ganze Jahr im Naturschutzgebiet weiden dürfen
"Rotwein lieben lernen" mit Toni Askitis, Düsseldorfer Sommelier und Wein-fluencer
"Das Geheimnis richtig guter Schokolade" mit Philipp Kauffmann, dem Chef von Original Beans
"Käse verstehen" mit Ursula Heinzelmann, einer Berliner Genuss-Expertin, die sich auf Käse spezialisiert hat

Außerdem werden erwähnt:

“Kann man sich die Welt schön trinken?” mit Mirco Wolf Wiegert/Fritz-Kola und Micha Fritz/Viva con Agua
"Naturwein verstehen" mit der Kölner Weinhändlerin und Naturwein-Expertin Surk-Ki Schrade

Feedback an brunch@rheinische-post.de. Viel Spaß beim Hören!

512集单集

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