158: Italiener ohne Pasta??? Mit Antonio und Louis Bragato

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

内容由Willi Schlögl, Curly & pleasure* and Willi Schlögl提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Willi Schlögl, Curly & pleasure* and Willi Schlögl 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

2M ago 2:12:25

MP3•单集首页

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden

Sie haben italienische Roots und sind die Wein-Kings von Westberlin: Antonio und Louis Bragato. 1990 eröffnete Papa Antonio die Weinbar Il Calice - gleich mit einem handfesten Skandal: ein italienisches Restaurant ohne Pizza und Pasta?!?1!? Wie Antonio das Restaurant durch Umzug, Verkauf, Konkurs und Rückkauf geführt hat, ist eine spannende Geschichte für sich. Dass er seit 2004 unter dem Label Bragato in der norditalienischen Region Friaul-Julisch Venetien auch noch selbst guten Wein macht, macht die Sache noch interessanter. In der Episode geht es um kleine Niederlagen und große Erfolge der Bragatos, darunter Siege über zwei echte Endgegner: die Corona-Sperrstunde in Berlin und den latenten Säuremangel in Friauler Weinen. Außerdem geht es um Organisation in der Gastronomie, Sauvignon Blanc, der nicht nervt, und die Geschichte des Prosecco. Als Bonus machen wir eine Zeitreise in die 10er Jahre: Wir diskutieren über Naturwein. Da schau her, den gibts auch noch?

Hier gehts zum Bragato x TundA* Weinpaket: https://weinmichel.shop/product/terroir-und-adiletten-weinpaket-bragato-il-calice-berlin/

Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!

Folgt Il Calice auf Website: https://enoiteca-il-calice.de/ Instagram: https://www.instagram.com/il.calice/?hl=de

Folgt Louis Bragato auf Instagram: https://www.instagram.com/louisbragato/?hl=de

Folgt Antonio Bragato auf Instagram: https://www.instagram.com/bragatoantonio/?hl=de

Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks

Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly

Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

165集单集