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Ricotta-Bällchen mit Madarinensauce
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Heute gibt es süßes Soulfood mit Italienischem Einfluss!
Denn heute arbeiten wir mit "nochmal gekochter" Molke, auch bekannt unter "Ricotta", und vervollständigen den Genuss mit frischer Mandarinensauce!
Allein beim Kochen solltet, ihr laut Eva, durch den Geruch der Mandarinen / Orangen und Vanille entspannter und gelassener werden. Genial, oder?
Wir wünschen euch viel Vergnügen beim Anhören und noch mehr beim Nachkochen.
Schönes Wochenende und genießt die Sonne!
Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/
Näheres zu Sternekoch Peter Scharff:
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Näheres zu Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner:
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